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Mastrojanni – Cena Degustazione
11 Novembre 2022 @ 20:00 - 23:59
€65
Una serata evento dedicata all’eccellenza toscana di Montalcino, che dal 1975 raccoglie riconoscimenti in ogni parte del mondo.
Il menù della serata prevede:
Carpaccio di cervo marinato ed affumicato su insalatina invernale e tuorlo fritto abbinato a Costa Colonna 2020
Tagliatelle integrali al ragù di lepre e crema di formaggio abbinato a Ciliegiolo 2019
Lombo di agnello con crema di cavolfiore tartufata ed il suo fondo abbinato a Brunello di Montalcino 2017
Pastinaca sciroppata alla sambuca, con gelato al meliloto e cialda di cioccolato abbinato a Moscadello 2014
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