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SUMMARY:Degustazione alla cieca: la Malvasia
DESCRIPTION:Una serata interamente dedicata alla Malvasia\, organizzata con il patrocinio di Fisar Udine. \nUna degustazione alla cieca\, scandita in 6 assaggi\, nella quale “indagheremo” 6 diverse interpretazioni di questo straordinario vitigno aromatico\, vinificato in purezza. \nNe approfondiremo le peculiarità organolettiche\, cercando di intuirne la provenienza e la “firma”\, in un percorso sensoriale che vedrà l’accompagnamento di 3 portate\, ideate dallo Chef Bajram Ostreci. \nUn’occasione (guidata) per conoscere l’oro dei Greci\, un’uva a bacca bianca che regala vini eleganti\, nel portamento e nel bouquet. \nI posti sono limitati. Se avete piacere di partecipare\, contattateci.
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SUMMARY:Pranzo di Pasqua 2023
DESCRIPTION:L’occasione più ghiotta per radunare tutta la famiglia attorno ad un tavolo? Il pranzo di Pasqua di Nodo Restaurant! 🐣\nVi presentiamo il nostro menù per domenica 9 aprile: \nUna proposta di gusto unica\, fatta di emozioni e ricordi per riscoprire il piacere\, vero\, di stare a tavola: \n\nAsparagi bianchi e verdi\, crema di uovo\, Parmigiano ed alloro\nRavioli fatti in casa ripieni di topinambur in brodo di capretto e olio alla melissa\nRisotto Mera Cinque in manteca di piselli e fave fresche con crema di pecorino mezzano e burro affumicato\nArrosto di agnello su crema di cipolle allo zafferano\nDessert dell’evento\nColomba artigianale a centrotavola\n\n60\,00 € ad ospite\nRiserva subito il tuo tavolo!
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SUMMARY:A cena con Marta
DESCRIPTION:A CENA CON MARTA – viaggio tra il gusto e il sentimento ovvero quando la letteratura incontra l’eccellenza culinaria.\n\n\nVenerdì 24 febbraio vi aspettiamo al Nodo Restaurant & Bar per vivere un’esperienza unica in compagnia della scrittrice Sandra Sodde e il suo nuovo romanzo “Marta. Il linguaggio del cibo non è ragione. È sentimento”\, edito Litostil – Corvino Edizioni.\n\n\nDurante la cena si degusteranno piatti creati per l’occasione dallo chef Bajram Ostreci e ispirati alle vicende narrate nel romanzo. La serata sarà impreziosita dalle letture sceniche dell’attrice Genny Zampa e dall’intervento della dottoressa Cristina Maiero tecnologa alimentare.\n\n\nIl menù della serata:\n– Radicchio affumicato\, polentina\, uvetta fritta e crema di formadi Frant\n– Ravioli del Plin al burro con gel di pomodoro e basilico croccante\n– Hamburger friulano (composto da farina di polenta\, musetto\, maionese fatta in casa alla senape antica e pitina)\n– Il goloso al cioccolato ripieno di crema al mascarpone e spuma al caffè
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SUMMARY:San Valentino 2023
DESCRIPTION:Taste of love: il San Valentino di Nodo Restaurant & Bar pronto a farvi battere il\n\n\nUn mix di creatività e sentimento per un’esperienza emozionante da condividere con la persona che ami:\n\n\nBenvenuto della cucina e calice di champagne\n\n\nTartare di ricciola\, puntarelle alla romana e gazpacho di rape rosse\n\n\nCapesante affumicate\, crema di topinambur\, polvere di liquirizia e menta\n\n\nRisotto con mazzancolle\, pepe di Sichuan e riduzione di melograno\n\n\nTentacolo di piovra\, purea di cavolo viola e radicchio marinato\n\n\nCuore al cioccolato\, cremoso ai frutti rossi e crema al mascarpone\n\n\nRiserva il tuo tavolo e sorprendi la tua dolce metà\n\n\ninfo@nodohotel.it\n\n\n04321840461
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SUMMARY:Galà di Capodanno 2023
DESCRIPTION:Festeggia al meglio l’inizio del nuovo anno\, festeggia a Nodo Restaurant: \nProponiamo una serata evento con un menù a tema e musica nella nostra sala da ballo\, per brindare insieme al 2023
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SUMMARY:Il pranzo di Natale 2022
DESCRIPTION:Le festività si avvicinano\, e siamo lieti di presentarvi la nostra proposta per il pranzo di Natale a Nodo Restaurant. \nRiserva il tavolo per te ed i tuoi cari\, e trascorri la festa più magica dell’anno insieme a noi
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SUMMARY:Mastrojanni - Cena Degustazione
DESCRIPTION:Una serata evento dedicata all’eccellenza toscana di Montalcino\, che dal 1975 raccoglie riconoscimenti in ogni parte del mondo. \nIl menù della serata prevede: \nCarpaccio di cervo marinato ed affumicato su insalatina invernale e tuorlo fritto abbinato a Costa Colonna 2020 \nTagliatelle integrali al ragù di lepre e crema di formaggio abbinato a Ciliegiolo 2019 \nLombo di agnello con crema di cavolfiore tartufata ed il suo fondo abbinato a Brunello di Montalcino 2017 \nPastinaca sciroppata alla sambuca\, con gelato al meliloto e cialda di cioccolato abbinato a Moscadello 2014  \n  \nRiserva il tuo tavolo\, i posti sono limitati \n 
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SUMMARY:Il TARTUFO
DESCRIPTION:11 novembre 2022\n20:30\nNODO Restaurant presenta una serata speciale\, dedicata ad una delle eccellenze gastronomiche del nostro Paese: il tartufo bianco.\nUn menù per valorizzare al meglio questo nobile ingrediente\, da riservare il prima possibile:\n04321840461\ninfo@nodohotel.it
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SUMMARY:VOG II Edizione
DESCRIPTION:Venerdì 28 ottobre ritorna VOG\, la serata di Nodo Hotel & Spa all’insegna di moda e motori\, nella cornice del nostro giardino d’inverno.\nUn allestimento curato con DueCi Solution & Software\, che ospiterà il Porsche Garden di Centro Porsche Udine e la sfilata nùela vèstiti di emozioni accompagnata dallo stile di Lorena Fabris Parrucchieri\, come cornice all’aperitivo di Nodo.\nPresenterà la serata Monica Bertarelli mentre il sound sarà curato da Ale Zec.\nLa serata proseguirà con le proposte alla carta di Nodo Restaurant & Bar\, all’interno\, musica e balli.\nRiserva il tuo posto\, per l’aperitivo o per la cena:\n\n\n04321840461\ninfo@nodohotel.it\n\n\nTi aspettiamo
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SUMMARY:Menù la CENA DEL DECUMANO
DESCRIPTION:Giovedì 15 settembre dalle 19:30\nL’associazione commercianti “Codroipo C’è” coinvolge i ristoranti\, gastronomie\, pizzerie\, pasticcerie\, bar ed enoteche della città nell’iniziativa “la Cena del Decumano”: una lunga tavolata allestita in centro città\, per cenare tutti assieme a cielo aperto\, per una serata da ricordare. \nNODO Restaurant vi propone l’esclusivo menù d’asporto da portare con voi sulla tavolata più lunga del Friuli Venezia Giulia \n\nInsalata di mare: Seppie\, polipo\, calamari e vongole\nHamburger di salmone scozzese con crema di avocado\, servito con chips di patate croccanti\n\nIl costo del menù è di 20 €\, verrà servito in comodi box monoporzione\, comprensivi di posate biodegradabili. \nL’evento è gratuito con prenotazione obbligatoria\, inviando una email all’indirizzo cenadeldecumano@gmail.com \nIl box NODO può essere ordinato contattandoci entro il 14 settembre: \n04321840461 \ninfo@nodohotel.it \n 
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SUMMARY:Un NODO di EMOZIONI
DESCRIPTION:Mercoledì 10 agosto dalle 20:30\nI festeggiamenti della Notte di San Lorenzo nel meraviglioso parco di Nodo da cui ammirare le stelle cadenti\, per cena nel nostro ristorante o per uno dei cocktail proposti dai nostri barman\, ascoltando lo speciale concerto della Soul Orchestra. \n  \nLe stelle cadono\, la musica sale con la Soul Orchestra \n 
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SUMMARY:Caviale & Champagne
DESCRIPTION:Venerdì 17 giugno dalle 19:00\nUna meravigliosa serata incentrata su due prodotti raffinati e di classe: il caviale di CRU\, prodotto artigianale 100% italiano dal gusto unico ed inimitabile e lo champagne Taittinger\, risultato di un processo magico\, eredità di conoscenza e creatività della Maison. \nLa musica del nostro DJ set accompagnerà la serata\, per rendere ancora più piacevole il tramonto\, nella veranda di Nodo. \n  \n \n\n  \n10 ABBINAMENTI DI GUSTO FIRMATI DAI NOSTRI CHEF\nMENÙ \n\nPatate novelle alle erbe\, maionese e caviale\nTartare di ricciola\, ostriche e caviale\nBlinis con tartare di tonno e caviale\nFritto di gamberi e fiori di zucca\nInsalata di storione\nSedano rapa\, raviolo al miso e rapa rossa\nBattuta di manzo e caviale\nCalamarata al burro fumo e caviale\nRisotto con vongole e bottarga di caviale\nPastinaca alla sambuca e gelato al meliloto\n\nJéroboam di champagne Taittinger verrano stappate e servite per tutta la sera. \n  \n€ 100 a persona\, all inclusive.
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